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Accion #30
Cocina algo para un amigo

Regalos de buen gusto

La próxima vez que le tengas que comprar un regalo a un amigo, no lo compres. Házselo tú mismo. 

Galletitas al horno

Ingredientes para 8 personas

• Harina blanca: 100 gramos
• Maicena: 50 gramos
• Mantequilla: 50 gramos
• Huevos: 3 unidades (sólo las yemas)
• Vainilla en polvo: ½ cucharadita
• Agua: 2 cucharadas soperas
• Guarnición: al gusto (frutos secos, fruta confitada, virutas de chocolate, etc.)

Preparación (tiempo estimado 60 minutos)

• Separa las claras de las yemas y bate las yemas de 2 huevos en un bol (reservamos una de las yemas para después).
• Incorpora las yemas batidas a la harina, la maicena, el azúcar y el agua y mezcla todo bien hasta obtener una pelotita, trabájala bien con las manos y extienda la masa con la ayuda de un rodillo hasta que quede de un grosor de 4 o 5mm.
• Con algún molde para galletas recorta la masa y coloca cuidadosamente las galletitas en una bandeja previamente espolvoreada con harina.
• Bate la tercera yema de huevo y pinta con ella las galletas para que, al cocerlas, queden doraditas. Antes de meter las galletas en el horno, decóralas a tu gusto con frutos secos, virutas de chocolate, fruta confitada o lo que más te guste.
• Finalmente pon la bandeja con las galletas en el horno, previamente calentado a 200°, hasta que queden doraditas. Una vez cocidas, retíralas y déjalas enfriar.

Regala inmediatamente.